【未来10年娱乐】酒评家们眼中的波尔多2015年期酒


发布时间:2020-11-25 10:11:55 阅读量:45461 作者:君煜

马丁认为,“最好的葡萄酒大多是来自梅多克南部的玛歌产区与佩萨克-雷奥良产区,右岸的波美侯产区与圣埃美隆产区的葡萄酒也表现不凡未来10年娱乐。”除此之外,圣朱利安(Saint-Julien)产区与波雅克(Pauillac)产区也有一些较为不错的精酿,圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)产区则由于葡萄采收季晚期的大雨使得2015年份的葡萄酒显得平庸。同时马丁也指出了,2015年份葡萄酒品质的分布呈现金字塔形,表现卓越的葡萄酒较少,与2010年份的葡萄酒相比整体质量不够均衡。

波尔多(Bordeaux)有一条十分神奇的定律,那就是“波尔多逢五逢十必出好酒”。2015年刚好遇上了波尔多的“好酒年”,不少葡萄酒投资人士和消费者对2015年份的波尔多期酒(En Primeur)甚是关注。那么,2015年份波尔多期酒的品质和潜力到底如何?且让我们看一看葡萄酒大师们的品评吧!

1. 杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson):2015年份是波尔多一个值得“欢呼和躁动”的年份

在品评完620多款2015年份波尔多期酒后,世界知名酒评家杰西斯·罗宾逊表示,对于波尔多葡萄酒来说,2015年份是其近5年来第一个值得“欢呼和躁动”的年份。2015年份的波尔多葡萄酒在品质和数量上都超过了前4年,这对波尔多产区来说应该是近年来的一大转折点。

罗宾逊认为,在梅多克(Medoc)4个著名子产区中,玛歌(Margaux)产区的葡萄酒在2015年份波尔多葡萄酒中表现突出,打破了前几年表现不佳的枷锁,让人甚为惊喜。此外,波尔多右岸的平衡性也非常不错,尤其是波美侯(Pomerol)和圣埃美隆(Saint-Emilion)产区的葡萄酒。2015年份对波尔多来说,虽然还不能称得上是一个“世纪好年”,但该年份依然十分有魅力,其表现可比肩伟大年份如2005和2010年,只不过酸度较低、稍微欠缺些许凝练度。在2015年份的波尔多葡萄酒中,将出现不少性价比佳的酒款。

2. 詹姆斯·萨克林(James Suckling):2015年于波尔多地区而言,是一个充满非凡魅力的优异年份

在品鉴了2015年份的波尔多期酒之后,著名的葡萄酒评论家詹姆斯·萨克林对该年份的期酒表现出了兴奋感。他表示,这一年的波尔多葡萄酒不但果味充沛,单宁丰富,还保留了凉爽和新鲜的特质,总的来说是非常迷人的一个年份。

萨克林认为,2015年波尔多的整体气候条件较好,但局部地区的天气情况仍存在差异,因而各个子产区在酿造葡萄酒时需要考虑的因素也不尽相同。整体来说,2015是一个充满非凡魅力的优异年份,很多葡萄酒都有非常独特的品质,但不是所有的波尔多葡萄酒都具有相同的品质水平。值得一提的是,在波尔多右岸的波美侯和圣埃美隆产区,以梅洛(Merlot)为主的混酿红葡萄酒表现甚为惊人,佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)和玛歌产区紧随其后,拉朗德-波美侯(Lalande de Pomerol)和弗龙萨克(Fronsac)等小产区亦表现不俗,很好地展现出当地的风土特色。

3. 尼尔·马丁(Neal Martin):波尔多2015期酒总体品质很高,诞生了不少“深刻”的葡萄酒

作为继罗伯特·帕克(Robert Parker)之后《葡萄酒倡导家》(The Wine Advocate)团队的负责人,知名酒评家尼尔·马丁对2015年份的波尔多期酒也发表了自己的看法。他认为2015年份在总体上是一个优秀的年份,但与2009及2010年份相比,该年份葡萄酒的一致性与集中度稍显不足,但以梅洛为主的波尔多右岸葡萄酒质量尤为惊艳。

4未来10年娱乐. 史蒂芬·斯普瑞尔(Steven Spurrier):果香主导,从波尔多2015期酒可见波尔多辉煌的回归

作为世界顶级品酒大师、《醇鉴》(Decanter)杂志的编辑顾问,史蒂芬·斯普瑞尔也参加了波尔多2015期酒的品评未来10年娱乐。他夸赞了波尔多左岸梅多克产区的酿酒风格,认为这种由果香占据主导地位、单宁和酸度仅发挥调和作用的酿酒风格,是受到了当下消费者的消费倾向和新世界酿酒风格的影响。同时他也感慨道:“2015年的梅多克葡萄酒品质非常好,可见,波尔多的辉煌已经回归。”

斯普瑞尔认为,2015年对波尔多来说毫无疑问是十分优秀的年份,但该年份仍稍逊于2010年。在左岸产区中,他认为最好的两个子产区属玛歌和圣埃斯泰夫,“梅多克产区内就属玛歌2015年6、7月份天气最干燥,因而葡萄果实品质最好,用其所酿的葡萄酒让人印象深刻,拥有非常优雅的花香。而圣埃斯泰夫的葡萄酒则越来越令我刮目相看。”此外,梅多克早负盛名的圣朱利安和波雅克产区的葡萄酒如同以往年份一样,品质都十分出众。斯普瑞尔也表示,一些顶级名庄的副牌酒品质也非常优秀,值得收藏。

而作为亚洲首位葡萄酒大师,李志延(Jeannie Cho Lee)对2015年份的波尔多期酒又持怎样的看法呢?小编邀请您在本周四(即12月29日)晚上20点观看红酒世界葡萄酒顾问李志延大师的直播节目,届时大师将就“波尔多期酒”进行讲解,在线观看还能互动问问题哦!登录红酒世界官方网站(www.wine-world.com)即可观看!(文/Vivian)

波尔多 年份 葡萄酒

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网友评论:

来自延吉的网友说:评论时间:2020-11-25

很多时候,宁愿被误会,也不想去解释。信与不信,就在你一念之间。懂我的人,何必解释。回复


来自惠州的网友说:评论时间:2020-11-25

如果说我懂得的道理比别人多一点,那是因为我犯的错误比别人多一点。回复


来自明光的网友说:评论时间:2020-11-25

自己喜欢的东西就不要问别人好不好看,你努力合群的样子,并不漂亮,你的生活不会因为别人的话变好。回复


来自宣威的网友说:评论时间:2020-11-25

我们害怕岁月,却不知道活着是多么的可喜。我们认为生存已经没意思,许多人却正在生死之间挣扎。甚么时候,我们才肯为自己拥有的一切满怀感激?回复


来自乐平的网友说:评论时间:2020-11-25

尘世间,多少繁华落尽,多少悲喜不明,生命在短暂的燃烧中,显得那么苍白无力,也许,当一切都看透,一切都淡若后,才能真正领悟生活的真谛,这一生不为名利,不求奢侈,只要红尘有你,便已足矣!回复


来自南康的网友说:评论时间:2020-11-24

又是一番秋意!那雨声在极昼之中,有零落萧疏的况味,连着阴沉的气氲,只是在我灵魂的耳畔私语到:“秋”!我原来无欢的心境,抵御不住那样温婉的侵润,也就开放了春夏间所积受的秋思,和此时外来的怨艾构合,产出一个弱的婴儿----”愁“。回复


来自潍坊的网友说:评论时间:2020-11-24

总有些路,你要一个人走。勇敢一点,前面转角就是晴天。回复


来自本溪的网友说:评论时间:2020-11-24

有得必有失:生就男儿身,便失去了女儿态;得到了成熟,就失去了天真;选择了某种职业的艰辛,却体会不到另一种职业的责任;拥有了喧嚣的城镇,就丧失了寂静的山村;有了安全的港湾,就没有求索的漂泊;想要小溪的清澈,就看不到大海的磅礴……回复


来自本溪的网友说:评论时间:2020-11-23

如果两个人注定要在一起,最终他们总会找到方法找回彼此。回复


来自临海的网友说:评论时间:2020-11-23

每个人都睁着眼睛,但不等于每个人都在看世界,许多人几乎不用自己的眼睛看,他们只听别人说,他们看到的世界永远是别人说的样子。回复


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